茶叶加盟
加盟集豪屯,茶叶加盟
做更轻松的茶叶生意
茶叶加盟
加盟集豪屯,茶叶加盟
做更轻松的茶叶生意
当前位置
集豪屯招商加盟网 > 招商加盟 > 茶科普wiki >
老曼峨的转化特介绍,苦中带甜
2021-07-30

老曼峨,有着酣畅淋漓的苦,也有着前所未有的甜,是隐秘千百年的尽情释放。百年藏仓把握核心产区古树茶原料,十余年专研,掌握独一无二核心制茶工艺,拥有一套提升普洱茶转化率的关键密码,下面随集豪屯招商加盟小编一起来看看这款转化了3年的老曼峨有什么变化吧。

 

 

转化了3年的老曼峨的特点

 

1、干茶对比

时间带给这款茶外观上最大的变化在颜色上,—般经过3年转化的普洱茶茶饼更油润

2019年百年藏仓老曼峨呈青褐色,略显金的白毫,常规经过3年转化的老曼峨呈棕褐色;

2017年百年藏仓老曼峨已达到了5年以上的转化效果,茶叶呈现红褐色,白毫转化成了金毫。

 

2、汤色转化

茶汤色度和光泽度会随着转化发生变化—般规律:黄绿(1-2年)——金黄(3年)——橙黄(3-5年)

经历过3年的转化一般仅能达到深黄,但2017年的百年藏仓老曼峨已经是橙黄色,光泽度也稳步的提升。

 

 

3、香气变化

1.香型的转变

由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少,可溶性糖增多。收敛性降低,苦涩味消除,甜味增加,呈现出特殊的陈香。

 

⒉香气持久度

2017年的老曼峨,很明显能感受到香气在口腔中停留的的时间越来越长。

 

3.香气存在位置的变化

经过3年转化后的老曼峨,香气逐渐从高扬走向了内敛,香气越来越往下沉,可以感觉得到香气从口腔到喉咙,香气停留的位置越来越加深。

 

4、滋味变化

没有苦涩≠好茶

回甘的速度才是关键!

苦涩是生普的特点,尤其是老曼峨,有着酣畅淋漓的苦,也有前所未有的甜。它的苦并非苦而不化,反而能带来强劲的回甘与生津。先苦后甘的对比突出,体感非常的惊艳。

 

 

1、汤质的变化

醇和、滑爽

 

2、苦涩度的转化

苦涩感开始减轻,口感上有花蜜香,汤水更加醇厚

 

3、喉韵的感知

经过转化,茶汤下咽后可以感受到水路的细柔,两颊生津明显持久、喉咙深处有强劲的回甘且留香持久。

 

普洱越存越好,但也要茶底好茶底好,仓储好,转化快是普洱增值的重要标准,许多茶叶加盟商就是看中了集豪屯的藏仓百年而纷纷加盟,大家认为的好,才是真的好!


关于版权:信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除。