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为什么喝茶让人精神?
2022-04-19 10:53:35

许多人都说,晚上不能喝茶,喝了会失眠。在晚上喝茶,一定会影响睡眠吗?


其实未必。茶有提神的作用,这是毋庸置疑的,但喝茶后失眠的原因并不是绝对的,与饮茶的时间、饮茶量、不同茶类、不同个体情况等均有关系。了解茶,知道是什么原因导致喝茶失眠,才知道怎样避免喝茶睡不着的情况,才能重拾健康之饮。





茶是健康之饮,茶叶中含有多种对健康有益的成分,而茶能提神,主要是因为其中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,咖啡碱是把双刃剑,它能提神,使人精神振奋没有睡意;但该睡时不能入睡,就是失眠了。


那咖啡碱含量的高低和什么有关呢?茶叶里的咖啡因含量取决于很多因素,比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等,还有冲泡都会影响。


就工艺方面来说,茶叶里的咖啡碱其实是较为稳定的成分,它在六种茶类加工过程中的含量变化差异不大;但总体来讲,因为发酵茶类经历了发酵过程,咖啡碱含量会略有下降。





而且,每个人因体质状况、生活习惯等方面的原因,对茶叶咖啡碱的耐受程度也不同。随着咖啡碱摄入的频度和用量的增加,人体对其耐受能力也会逐渐提高。所以,有些人在睡前喝了一小杯茶就辗转反侧不能寐,而很多常喝茶、爱喝茶的老茶友,睡前喝茶照样睡得香甜。茶叶里的咖啡因较为稳定,不会因为发酵过程而损失多少。很多人感觉绿茶的咖啡因更高,是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化,咖啡因处于游离状态;而茶叶发酵后,茶多酚会把咖啡因包裹起来,对肠胃的刺激较小。






虽然喝茶让人精神,也有可能让你失眠,但还是因人而异。学会以下三点让你正确应对喝茶,喝得安心舒适:


1、一天之计在于晨,上午喝熟普、红茶最为合适。这类茶叶经过发酵工艺,茶性相对温和,对肠胃刺激性小,像集豪屯的熟普:核心、仰望、本真等,以及勐海古树晒红都是非常适合上午品饮。




2、慵懒的午后,喝生普再合适不过了,饭后饮用可助消化解油腻,一般生普香气高扬,刺激性较强,甘甜清爽的口感更让人偏爱。像集豪屯的生普:精粹、时速、云端等都是下午的最佳饮品。




3、晚上喝茶要注意,切勿空腹饮茶,尤其是不常饮茶的人,会抑制胃液分泌,引起“茶醉”现象;如果情绪易激动较敏感或者睡眠质量欠佳的人,晚上最好少饮茶或不饮。


4、晚上切勿喝刺激性过强的茶类,最好的时间是在睡前的3-5小时内饮茶,适量减少茶叶量,尽量不泡浓茶饮用。可以喝熟普、陈年普洱、老白茶以及全发酵的红茶,茶性温纯,刺激性较弱,不会影响睡眠。像集豪屯的共享、无常、蜜语等都可以降低晚上失眠的可能性。




在适合的时间里喝适合的茶,一切都可以刚刚好。


【以上内容引用原作者齐禹的文章】


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