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茶能生津未必解渴饮前先喝水
2021-07-27
喝杯热茶,生津止渴。其实,感觉到“生津”是因为,茶中含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等,这些物质可促进口腔排出唾液,这就是“生津”。另一个原因是,喝下了茶水有效补充了身体的水分,如果身体水分不足,喝再多的茶,也不“生津”。

口渴,是人机体缺水的生理反应。如果喝了茶,还觉得渴,那就是身体的水分没有足够地补充好。究其原因,还要从茶的成分分析。

茶中的咖啡因是利尿剂,具有强大的利尿作用。它能舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿的排泄。有科学家测算,与喝水相比,喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。

饮茶时,小杯慢酌的工夫茶泡法,通常茶水浓度较高,很容易造成体内缺水。可以用一个等式表示:大量的利尿剂 微量的水分补充=机体进一步缺水。于是,越喝越渴。这种状态下,不妨先喝一些淡水,略微补充水分,稍等一会儿再喝茶。


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