茶叶加盟
加盟集豪屯,茶叶加盟
做更轻松的茶叶生意
茶叶加盟
加盟集豪屯,茶叶加盟
做更轻松的茶叶生意
当前位置
首页>>新闻中心>>产品新闻
围炉煮茶大热,什么茶才适合煮?
11-22

近来,“围炉煮茶”这项喝茶方式在网络上大热,不少年轻人前去户外茶室,支起炭炉,煮沸茶水,摆上茶点,三五好友,围炉而坐,当真是慵懒又惬意。

围炉煮茶,成了很多年轻人周末休闲新时尚,而煮茶,则是中国的传统饮茶文化。早在古时,烹雪煮茶就是文人钟爱的一大雅事,诗人陆游的“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎”,可见冬日围炉夜话的闲情雅致。


(图源网络,如侵请联系)


不过,围炉煮茶,茶是关键。那么,哪些茶适合煮饮?应该煮多久?煮茶器怎么选?看完下面这份煮茶攻略,让秋冬浪漫更高层次~


煮茶攻略

·有一定年份的老茶或重度发酵的茶叶较适合煮饮,如普洱熟茶、老白茶、陈年岩茶等,而不发酵,微发酵茶不建议煮饮,如绿茶、黄茶等。

·普洱熟茶属于后发酵茶,茶性温和,香气浓郁,口感醇厚,是煮饮的最佳选择之一。例如集豪屯的珍稀,这是一款采用嫩芽结块体为原料的茶,含有较高的果胶质和糖分,内含物质丰富,茶汤浓厚,耐泡度极高,用来烹煮最适合。珍稀的茶汤糯性极好,浓郁的甜枣香,甘醇甜柔的味觉感。


·红茶较适合清饮,不适合煮。但可以混饮,搭配牛奶、水果等。

·煮茶建议煮3-5分钟,根据口味适当调整。

·煮茶器可以选择:电陶炉、风炉、炭炉,可搭配玻璃壶、陶壶、银壶。


注意事项

除此之外,围炉煮茶还有几点需要格外注意:

·切勿用铁壶煮茶,会影响茶汤原味,且煮出的茶汤,偏蓝黑色。

·切勿用冷水投茶,会破坏茶叶的口感,容易变得苦涩。

·切勿长时间反复煮,会导致茶汤过浓,苦涩,茶叶有益成分减少。


(图源网络,如侵请联系)


·煮茶时避免干烧和骤冷骤热,损坏茶器。

·如果是炭炉煮茶,那么使用的炭,最好是干燥无烟的,放入炉中的炭切记不能一次性放太多,先放2-3个进行预热。在炭炉使用完毕后,切勿用水直接浇灭,让它自然熄灭即可。

·围炉煮茶时,一定要保持空气流通,注意通风问题。

掌握好以上这些攻略,就能和你的小伙伴们快速打卡围炉煮茶~


(图源网络,如侵请联系)


与亲友,与伙伴相聚一起围炉煮茶,谈笑风生。一炉炭火,袅袅茶烟,烤上红薯,烟火气蔓延,好光景定格在这一瞬间。

关于版权:信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除。