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如何挑选好的公道杯?
2021-08-21
 

 

 

公道杯又称茶海或者茶盅

将冲泡好的茶汤倒入公道杯

再用公道杯予以客人斟茶

客人分到的茶汤浓度是一致的

不会失礼且代表公平

 

茶汤倒入公道杯时

茶碎会沉淀在杯底

避免将茶渣倒给客人

 

再者就是因为刚冲泡出来的茶汤温度高

将茶汤倒入公道杯能起到稍微冷却的作用

客人拿起茶杯喝不会特别烫嘴

 

那么,该如何挑选一个好的公道杯呢?

屯屯带你来揭秘

 

 

1

 

以透明玻璃材质为佳

透明的公道杯可以清晰的观察茶汤的颜色

清楚每泡茶汤的变化

 

 

2

 

以鹰嘴型壶嘴为佳

鹰嘴型的壶嘴能够做到出水流畅且断茶利落

意思便是倒完茶汤不会顺着杯身再次滴落或流下

 

3

 

挑选中,最好选择带把柄的公道杯

带柄公道杯使用方便,不怕烫手

 

但是俗话说

萝卜青菜各有所爱

 

没有什么可以定义最好二字

适合自己的便是最好的

 

 

 

 

 


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