茶叶的保健功能

在古代文献中就有着丰富的记载

我国第一部药学专著《神农本草经》中记载着一个故事

“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”

神农氏是我们的祖先炎帝

相传神农氏是一个有特异功能的人

很多植物能不能食用

都是由神农氏先尝一尝

然后再告诉族人们哪些能吃哪些不能吃

有一次他尝了一百种植物

中了七十二种毒素

躺在山脚下不能动弹

无意识中摘下一片植物的叶子

放在嘴里咀嚼

发觉这片叶子吃下去后

就像士兵拿着利器

在身体里上下游曳

杀死了七十二种毒素

毒性得茶而解之

这种植物当时被称为“荼”

也就是我们现在的茶